Le Cap, route des jardins et safari

Arrivée à la ville du Cap, accueil par votre guide et transfert à votre hôtel.

En matinée, tour de ville du Cap qui occupe un site d’une rare beauté et demeure la ville la plus sophistiquée de l’Afrique du Sud. Visite du quartier Malais Bo Kaap, du musée District 6 et de la Montagne de la Table (ascension par téléphérique si la température le permet). Après-midi libre pour visiter le Victoria & Alfred Waterfront à votre rythme. Souper de bienvenue dans un restaurant local du Waterfront. (DJ, S)

Départ pour la découverte de la péninsule du Cap par la route panoramique Chapman’s Peak (si ouverte). Ascension à Cape Pointe en funiculaire, qui vous offre une vue splendide sur le Cap Bonne Espérance et sur l’océan à perte de vue. Dîner dans un restaurant de spécialités de la mer. Arrêt à la plage Boulders pour y observer une colonie de manchots. Visite à pied du jardin botanique de Kirstenbosch, l’un des plus beaux d’Afrique par ses collections et son emplacement. On y dénombre plus de 8 500 espèces de plantes. Retour à votre hôtel. (DJ, DN)

Départ vers Mossel Bay en passant par le col Sir Lowries et les vergers d’Elgin. Visite du musée Bartolomeu Diaz, 1er explorateur portugais qui a découvert l’Afrique du Sud. Continuation sur la route des jardins vers Knysna. Installation à votre hôtel pour 2 nuits. (DJ, DN)

En milieu d’avant-midi, promenade à travers les arbres majestueux du «Jardin d’Eden» de la forêt de Knysna. Visite du sanctuaire des éléphants de Knysna où vous vivrez une expérience inoubliable lors d’une interaction avec les éléphants. Retour à votre hôtel et temps libre. En fin d’après-midi, croisière dans le magnifique lagon de Knysna au panorama envoûtant. Souper dans un restaurant du Waterfront. (DJ, S)

Route vers votre réserve privée pour le dîner. Installation pour 2 magnifiques nuits. En fin d’après-midi, safari-photo en 4×4 ouvert en compagnie de votre ranger anglophone. Vous pourrez voir les «Cinq Gros»: lion (lion blanc), léopard, éléphant, buffle et rhinocéros. Souper. (DJ, DN, S)

Journée à profiter de la faune et la flore africaine dans votre environnement de rêve. Lever tôt et safari-photo en 4×4 ouvert en compagnie de votre ranger anglophone à la recherche des animaux de la réserve. En plus des «Cinq Gros» vous pourrez voir des girafes, antilopes, guépards, hippopotames et plusieurs autres espèces. La réserve offre aussi la possibilité d’observer plus de 300 espèces oiseaux. Déjeuner et temps libre pour vous reposer. Dîner puis départ en fin d’après-midi pour un autre safari-photo en en 4×4 ouvert en compagnie de votre ranger anglophone. Souper. (DJ, DN, S)

Note : possibilité d’une excursion de pêche à l’achigan au lac Cariega.

Lever tôt et safari-photo en en 4×4 ouvert en compagnie de votre ranger anglophone suivi du déjeuner. Route vers Plettenberg Bay. Dîner puis installation à votre hôtel. Temps libre en après-midi pour profiter de la plage. (DJ, DN)

Ce matin, vous prendrez la route panoramique du col d’Outeniqua en direction d’Oudtshoorn, capitale mondiale de la plume. Visite des grottes Cango, considérées comme une merveille de l’Afrique du Sud. Visite de la ferme d’autruches. Dîner de spécialités à la ferme. Route vers Calitzdorp pour une dégustation de Porto. Continuation vers Montagu. Installation à votre hôtel. (DJ, DN)

Départ vers Franschhoek par la route panoramique via le col Cogmanskloof, la vallée de la rivière Breede puis le col des montagnes Franschhoek. Arrivée à Franschhoek, ville historique fondée par les Huguenots français venus se réfugier lors de la contreréforme au 17e siècle. Visite du vignoble Haute Cabriere et dégustation de vins. Dîner dans un vignoble de la région. Dégustation de vins dans un second vignoble. Souper au Dieu Donné Vineyards. Installation à vote hôtel. (DJ, DN, S)

Matinée libre pour visiter la charmante ville de Franschhoek à votre rythme. Route vers Le Cap via la ville historique de Stellenbosch, seconde plus ancienne ville du pays et centre viticole et universitaire. Transfert à l’aéroport du Cap. (DJ)

DJ DÉJEUNER / DN DÎNER / S SOUPER